飲酒

您知道自己喝了多少標準杯 的酒嗎？

• 一瓶葡萄酒為 5 標準杯。
• 一品脫啤酒為 1 1/3 標準杯。
• 一瓶「五分之一加侖」（740 毫升）的烈酒相當於 17 標準杯。
• 許多混合酒飲（例如馬丁尼 (Martini) 和朗姆可樂 (Rum and Coke)）都相當於 2 至 3 標準杯。

飲料的酒精含量會因葡萄酒、啤酒或烈酒的類型、品牌或風格而異。請查看瓶身上的酒精濃度 (alcohol by volume, ABV) 百分比，以瞭解您的飲酒量

過量飲酒包括暴飲和酗酒。

暴飲被美國國家酒精濫用與酗酒研究院 (The National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism) 定義為：飲酒直到血液酒精濃度 (blood alcohol concentration, BAC) 達到或超過 0.08%。這種情況通常出現在下列飲酒行爲後：

• 男性在兩小時內喝 5 杯或更多酒精飲料
• 女性在兩小時內喝 4 杯或更多酒精飲料
• 您的血液酒精濃度也可能受年齡、身高、體重、健康狀況、服用的藥物、耐受性以及當天已攝取的其他食物、飲料和藥物的影響。

酗酒定義為在 30 天的週期內，男性平均每天飲酒超過 2 杯，或女性平均每天飲酒超過 1 杯。

目前尚無充分研究來表明，應如何界定跨性別者、非常規性別者或雙性人的暴飲臨界值。

如需更多關於飲酒和自我篩檢的資訊，請造訪 SAMHSA（美國物質濫用和心理健康服務管理局）：飲酒.頁面。

飲酒會對健康造成負面影響。所有類型的酒精飲料都會增加您的健康風險。單日飲酒量越大、飲酒天數越多，下列風險也就越高：

• 意外事故和受傷
• 參與暴力行為
• 高血壓
• 癌症（包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、乳癌、胃癌和結腸癌）
• 所有類型的酒，包括啤酒、葡萄酒和蒸餾酒，都與增加癌症風險有關。
• 一般而言，飲酒越多，罹患癌症的風險越高。對於不同類型的癌症，這種風險各不相同。如需更多飲酒與癌症風險的相關資訊，請造訪 National Cancer Institute（美國國家癌症研究所）：飲酒與癌症風險頁面。
• 儘管相關研究仍在進行中，但飲酒可能透過多種途徑增加患癌風險：酒精會損傷身體組織，改變身體清除有害化學物質的方式，並阻礙身體吸收重要的養分。如需更多關於飲酒與特定癌症之間關聯的資訊，請造訪American Cancer Society（美國癌症協會）：飲酒與癌症頁面。
• 一些癌症——特別是乳癌和結腸癌——可以透過定期篩檢及早發現。早期發現意味著癌症更容易治療，且存活率也更高。請諮詢您的醫生，以瞭解癌症篩檢 相關資訊以及其他可以降低風險的措施。
• 如需紐約市飲酒情況和酒精相關癌症的數據，請參閱《紐約市成年人飲酒情況和酒精相關癌症》(Alcohol Use and Alcohol-Related Cancers among New York City Adults) (PDF)。
• 抑鬱症和其他心理健康障礙
• 癡呆症
• 自殺
• 酒精使用障礙 (alcohol use disorder)

酗酒者如果突然停止飲酒，可能面臨酒精戒斷風險。酒精戒斷的症狀包括發抖、心率和血壓升高、失眠、焦慮、出汗、噁心、嘔吐和癲癇發作。在某些情況下，酒精戒斷可能危及生命，因此需要醫療照護和監測。

飲酒對下列群體尤其有害：

• 21 歲以下人士
  • 14 歲前開始飲酒，可能增加日後患上酒精使用障礙的風險。
  • 在 15 歲前已開始飲酒的成年人日後患上酒精使用障礙的機率，是 21 歲才開始飲酒者的三倍。
• 懷孕人士
  • 懷孕期間飲酒會對胎兒和嬰兒的健康造成影響。產前接觸酒精可能導致胎兒酒精譜系障礙 (fetal alcohol spectrum disorders)，包括一系列智力障礙和身體問題。
  • 如果您對懷孕期間飲酒有任何疑問或疑慮，請諮詢您的醫療服務提供者。
• 肝炎或其他肝病患者
  • 如果您是肝炎患者，飲酒會增加肝纖維化、肝病和肝癌的風險。
• 酒精使用障礙患者
• 如果您是酒精使用障礙患者，飲酒會增加您面臨酒精相關危害的風險。
• 藥物治療和行為健康療法可以幫助降低恢復飲酒及其相關危害的風險。

減少飲酒量和飲酒頻率，可以降低患癌和其他健康問題的風險。您可以嘗試下列方法以避免暴飲：

• 記錄您的飲酒量，以及在哪些時間和地點，自己會喝得更多。
• 提前規劃。設定並記下您希望自己不要超過的最高飲酒杯數。
• 拉開時間、有間隔地飲酒，並在飲用酒精飲料之間，穿插著喝無酒精飲料（如蘇打水或水）。
• 飲酒時吃些食物。
• 參加不以飲酒為主的社交活動。
• 留意哪些情境、經歷或人員可能會引發您暴飲的衝動。

酒精使用障礙 (alcohol use disorder, AUD) 是一種慢性健康問題，表現為患者無法停止或控制其飲酒行為。在各種危險飲酒行為中，酒精使用障礙是最嚴重的。酒精使用障礙的跡象包括：

• 強烈、無法抗拒的飲酒衝動
• 飲酒量或飲酒時長超出原定計畫
• 多次嘗試減少飲酒量或戒酒
• 記憶空白（斷片）
• 需要喝更多的酒才能感受到其作用
• 花大量時間飲酒或長時間處於飲酒後宿醉狀態
• 在飲酒期間或飲酒後，身體再三受到傷害
• 酒精作用消退時出現戒斷症狀，包括噁心、出汗、發抖、焦慮、煩躁不安、幻覺及癲癇發作
• 即使飲酒已干擾到生活的其他方面（包括健康、家庭、朋友、工作或學業），仍繼續飲酒

一個人所患酒精使用障礙的嚴重程度，可能透過其經歷上述症狀的數量反映出來。

如果您認為飲酒對您的生活產生了負面影響，請告知朋友、家人、心理健康專業人員或醫療服務提供者。如需查找附近的治療服務提供者，請致電或傳送簡訊至 988，或造訪 NYC 988進行線上聊天。電話、簡訊和線上聊天服務均以英文和西班牙文提供，而電話口譯服務還能以超過 240 種語言提供。

治療可能包括戒酒或學習如何控制和減少飲酒。在紐約市，您可以獲得下列各種針對酒精使用障礙的治療和服務：

• • 針對酒精使用障礙的藥物治療：目前有三種經美國食品藥品管理局 (FDA) 核准的藥物可幫助人們戒酒或減少飲酒。藥物可供單獨使用，也可與行為健康干預、輔導等其他療法結合使用。
• 納曲酮 (Naltrexone)：每日口服片劑或每月注射針劑，可幫助減少酗酒。
• 阿坎酸 (Acamprosate)：每日口服片劑，可幫助維持戒酒狀態。
• 二硫龍 (Disulfiram)：每日口服片劑，透過抑制酒精分解，使飲酒引起令人不快的反應，以幫助人們避免飲酒。
• 治療和輔導，包括認知行為治療、辯證行為治療，以及動機式訪談
• 住院戒癮服務，包括在醫療專業人員監督下戒酒（戒酒治療）
• 門診戒癮服務
• 同伴互助小組
• 社區服務，例如宗教信仰支持和社區計畫