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PR- 252-12
2 de julio de 2012

EL ALCALDE BLOOMBERG Y LA PRESIDENTE DEL CONCEJO ANUNCIAN QUE, POR PRIMERA VEZ EN LA HISTORIA, LOS MERCADOS AGRÍCOLAS MEJORARÁN LA ASEQUIBILIDAD DE FRUTAS Y VEGETALES FRESCOS PARA LOS NEOYORQUINOS DE BAJOS INGRESOS

138 mercados de granjeros en los cinco condados aceptarán “Health Bucks”, que dan a los participantes de cupones de alimentos $2 extra en frutas y vegetales frescos por cada $5 gastados

Los neoyorquinos de bajos ingresos comen frutas y vegetales con menos frecuencia y padecen altas tasas de obesidad y complicaciones de salud

El alcalde Michael R. Bloomberg, la presidente del Concejo Municipal Christine C. Quinn, la vicealcaldesa de Salud y Servicios Humanos Linda I. Gibbs, el comisionado del Departamento de Salud e Higiene Mental (DOHMH, en inglés) Dr. Thomas A. Farley y el comisionado de la Administración de Recursos Humanos (HRA, en inglés) Robert Doar anunciaron hoy que, como parte de la gestión municipal para combatir la epidemia de obesidad, el Gobierno local está incrementando esfuerzos para mejorar el acceso a comidas saludables.  El porcentaje de adultos que no comieron frutas o vegetales el día anterior cayó de 14 por ciento en 2004 a 12 por ciento en 2010, pero los neoyorquinos en comunidades de bajos ingresos aún reportan que los consumen menos frecuentemente que los de vecindarios de ingresos altos.  Para hacer que las opciones saludables sean las opciones fáciles de obtener, los cupones Health Bucks de la Ciudad ― válidos por $2 de frutas y vegetales frescos en los mercados de productores agrícolas ― serán aceptados por primera vez en los 138 mercados, un incremento superior a 100 por ciento comparado con los 65 mercados del año pasado.  En total, se espera que esto represente más de $350,000 en frutas y vegetales gratis para los neoyorquinos de bajos ingresos en esta temporada.  Además, el programa Stellar Farmers Markets de educación de nutrición en mercados agrícolas que provee a neoyorquinos elegibles para cupones de comidas con conocimiento, destrezas y recursos para una dieta más sana, estará en 18 mercados este año.  Los neoyorquinos pueden hallar el mercado de productores agrícolas (farmers market, en inglés) más cercano escribiendo la dirección de sus hogares en www.nyc.gov.  El alcalde realizó el anuncio en el Greenmarket de Union Square, donde le acompañaron la representante federal Carolyn B. Maloney; Richard Gottfried, presidente del Comité de Salud de la Asamblea del Estado de Nueva York; las concejales Rosie Méndez y Gale A. Brewer; la coordinadora de Política Alimenticia de la Alcaldía Kim Kessler; y la subdirectora de GrowNYC, Cheryl Huber.

“Comer más víveres es una forma fácil ― y deliciosa ― de reemplazar calorías sin valor con frutas y vegetales nutritivos y saludables”, dijo el alcalde Bloomberg.  “Uno de los elementos críticos en la lucha contra la crisis de obesidad es asegurar que todos los neoyorquinos tengan acceso a víveres frescos, y la ampliación de Health Bucks ayuda a más neoyorquinos de bajos ingresos a comprar frutas y vegetales a precios módicos”.

“El anuncio de hoy de ampliar en gran medida el programa Health Bucks de la Ciudad ayudará a mejorar la salud de todos los neoyorquinos, especialmente para nuestros residentes en comunidades de bajos ingresos”, dijo la presidente del Concejo Municipal Christine C. Quinn.  “El Concejo Municipal ha respaldado por mucho tiempo la ampliación del uso de transferencias electrónicas de beneficios (EBT, en inglés) en los mercados de productores agrícolas así como del programa Health Bucks, y estoy feliz de que estos cupones serán aceptados ahora en todos los mercados de productores  Mediante esta expansión, víveres frescos y sanos estarán más cerca de quienes realmente los necesitan.  A la vez, estaremos apoyando a granjeros locales, asegurando que más neoyorquinos puedan adquirir sus productos”.

“Aplaudo al alcalde Bloomberg por dar a la gente incentivos para gastar su dinero de cupones de alimentos en frutas y vegetales frescos”, dijo la representante Maloney.  “Ahora que los Health Bucks son aceptados en todos los mercados de productores agrícolas, es m fácil elegir opciones de comidas más sanas”.

“Al dar a la gente de bajos ingresos los recursos y la oportunidad de adquirir comida más sana, el alcalde Bloomberg está llevando su compromiso de mejorar la salud de todos los residentes de la Ciudad de Nueva York de palabras y políticas hasta sus cocinas, dijo Richard Gottfried, presidente del Comité de Salud de la Asamblea estatal de Nueva York.

“Incrementar el acceso a comidas saludables y nutritivas a precios módicos es parte de la gestión integral de la Ciudad para combatir la crisis de obesidad”, dijo la vicealcaldesa Gibbs.  “No basta que la gente simplemente elimine fuentes de calorías sin valor, como las de las bebidas azucaradas, sino que también necesitamos concentrarnos más en una buena nutrición, incluyendo a frutas y vegetales frescos.  Los mercados de productores agrícolas ofrecen acceso a víveres locales de gran calidad y, con la ampliación de Health Bucks, ahora son más asequibles para muchos neoyorquinos”.

“Facilitar la compra de alimentos más sanos salvará vidas en un momento en que la obesidad está matando a 5,800 neoyorquinos por año”, dijo el comisionado de Salud Dr. Thomas Farley.  “Ampliar Health Bucks a cada mercado de productos agrícolas y hacer que las frutas y vegetales frescos sean más accesibles son parte del esfuerzo exhaustivo de la Ciudad para combatir la obesidad”.

Health Bucks es una excelente forma de ayudar a los neoyorquinos a ahorrar dinero mientras que se promueve una dieta más sana”, dijo el comisionado de Recursos Humanos Robert Doar.  “Las personas y familias que reciben cupones de alimentos deberían aprovechar los ahorros de Health Bucks y comprar opciones de comidas nutritivas visitando cualquiera de los mercados de granjeros en toda nuestra ciudad.  Quiero agradecer al alcalde Bloomberg y a nuestros colaboradores del Departamento de Salud por su continua dedicación a gestiones contra la obesidad.  La Administración de Recursos Humanos proseguirá sus gestiones para promover buenos hábitos de nutrición entre los neoyorquinos necesitados”.

“El incremento en los medios para tener acceso a alimentos de los Greenmarkets es una buena noticia para la frescura y las dietas sanas en el sur del estado, y para los granjeros locales en el norte del estado”, dijo la concejal Brewer.  “Cuando se trata de nutrición, sabor y variedad, estos alimentos mejoran la calidad de vida para todos los neoyorquinos, y es un excelente paso el traer estos alimentos a más hogares, especialmente de neoyorquinos con bajos ingresos o personas mayores con ingresos fijos”.

“Visitar un mercado de productores agrícolas y preparar una comida en casa son dos pasos sencillos que los neoyorquinos pueden dar para un estilo de vida más saludable ― y estos programas proveen recursos para ayudar a la gente a hacer precisamente eso”, dijo la coordinadora de Política Alimenticia Kim Kessler.  “Vincular a orientación con recursos ayudará a más neoyorquinos a tomar mejores decisiones ― buenas para ellos y también buenas para los granjeros de nuestra región”.

GrowNYC está feliz porque la Ciudad ampliará su innovador programa Health Bucks para que llegue a todos los Greenmarkets este verano”, dijo Marcel Van Ooyen, director ejecutivo de GrowNYC.  “Las ventas de transferencias electrónicas de beneficios en mercados de productores agrícolas crecen en forma exponencial cada año, probando que todos los neoyorquinos desean alimentar a sus familias con los alimentos más frescos y m nutritivos disponibles.  Los cupones de Health Bucks son un componente crucial de esta labor, proveyendo un incremento de 40% en poder adquisitivo para personas que reciben cupones de alimentos e incentivándolos a gastar sus beneficios en el mercado”.

La obesidad es un problema de salud pública grande y en crecimiento.  Entre los adultos de la Ciudad de Nueva York, 58 por ciento ― 3,437,000 personas ― tienen sobrepeso o son obesos; la obesidad es una de las causas principales de muerte prematura prevenible, solo superada por el tabaco, y es responsable por miles de muertes anuales a través de enfermedades como la diabetes, enfermedades cardíacas y derrames.

Uno de cada tres neoyorquinos adultos tiene diabetes o una condición conocida como pre-diabetes, un estado en el cual el azúcar en la sangre es más alto que lo normal pero no suficientemente alto como para ser considerado diabetes, y la persona corre el riesgo de desarrollar diabetes en el futuro.  Los neoyorquinos afroamericanos tienen casi tres veces más probabilidad de morir de diabetes; la probabilidad de un hispano de morir a causa de este mal es dos veces mayor.  Las estadísticas de la obesidad son aun más asombrosas en los jóvenes de la Ciudad de Nueva York.  Pese al reciente progreso con la obesidad infantil, 21.3 por ciento de los niños de 6 a 11 años en la Ciudad son obesos, comparado a 19.6 por ciento en toda la nación.  Además, las enfermedades relacionadas con la obesidad cuestan a los residentes de la Ciduad $4 mil millones anuales debido al aumento en los costos de Medicaid y Medicare.

Para respaldar el poder de compra de alimentos sanos entre los participantes de programas de cupones de alimentos, el Departamento de Salud y la Administración de Recursos Humanos ha aumentado a más del doble el número de mercados de productores agrícolas que participan en el programa Health Bucks. Los Health Bucks son cupones de $2 para víveres frescos en los mercados agrícolas.  Este año, los 138 mercados aceptarán Health Bucks (comparado con 65 el año pasado), y los 125 de ellos que aceptan cupones de alimentos o transferencias electrónicas de beneficios (EBT) también distribuirán los cupones como incentivos.  Por cada $5 de cupones de alimentos que un cliente gaste en mercados de productores agrícolas recibirá un cupón de Health Bucks por un valor de $2 para frutas y vegetales frescos en cualquiera de los mercados.  (También se están poniendo cupones disponibles en 18 de estos mercados a través del programa Fresh Connect del Estado de Nueva York y los fondos de la fundación Wholesome Wave.)  Health Bucks, que es el tercer programa municipal de incentivos para mercados de productores agrícolas en el país, funciona desde el 1ro de julio hasta el 15 de noviembre.

También habrá un número limitado de cupones disponibles a través de organizaciones comunitarias ubicadas en vecindarios de la Oficina distrital de Salud Pública (District Public Health Office, en inglés) del Departamento de Salud en el Sur del Bronx, el norte de Brooklyn y Brooklyn Central, y el Este y Centro de Harlem.  Estas organizaciones brindan servicios a vecindarios con altas tasas de pobreza y enfermedades crónicas, al igual que tasas bajas de consumo de frutas y vegetales frescos.  Las organizaciones en estas vecindades pueden solicitar la distribución de Health Bucks como parte de su programación de nutrición.

Además, Stellar Farmers Markets, un programa de educación de nutrición en mercados de productores agrícolas que provee a neoyorquinos elegibles para cupones de alimentos con el conocimiento, destrezas y recursos para una dieta más sana, llegará a 18 mercados este año.  El programa ofrece sugerencias prácticas y rentables para comer más frutas y vegetales por medio de educación de nutrición local y muestras de cocina usando víveres adquiridos el mismo día en el mercado, y el año pasado llegó a más de 37,000 people.  Cada día de mercado, Stellar Farmers Markets organiza cinco talleres de nutrición y muestras de cocina y provee un cupón de $2 de Health Bucks para todos los participantes.

La Ciudad de Nueva York también está trabajando activamente en otras áreas del comercio minorista de alimentos para mejorar el acceso a frutas y vegetales frescos.  En 2008, la Administración, en colaboración con el Concejo Municipal, introdujo un nuevo permiso para vendedores ambulantes de alimentos que venden frutas y vegetales frescos en vecindarios carentes, con un resultado de casi 500 Green Carts que operan en los cinco condados.

La Administración de Recursos Humanos de la Ciudad también administra varios programas de cupones de alimentos y educación de nutrición, incluyendo el Programa de promoción de nutrición con cupones de alimentos (Food Stamp Nutrition Outreach, en inglés) y SNAP-Ed.  El Programa de promoción de nutrición con cupones de alimentos educa a los neoyorquinos elegibles para el programa homónimo (Food Stamp, en inglés) al visitar a comunidades por los cinco condados.  El Programa provee entrenamiento sobre el programa de Cupones de alimentos y su proceso de solicitudes, pruebas preliminares para los solicitantes que pueden calificar, y los ayuda con el proceso de solicitud, proveyendo educación sobre buena nutrición.  SNAP-Ed es un programa con fondos federales que la Administración de Recursos Humanos administra en la Ciudad de Nueva York.  La Administración administra dos programas SNAP-Ed en colaboración con entidades locales: Eat Smart NYC, junto a la Extensión Cooperativa de Cornell University (CUCE-NYC, en inglés), y Cook Shop, junto a la organización Food Bank for New York City.  Los programas SNAP-Ed motivan a los neoyorquinos que reciben cupones a elegir opciones sanas de alimentos.

Para una lista completa de mercados de productores agrícolas que participan en los programas Health Bucks y Stellar Farmers Markets, busque estas palabras en www.nyc.gov o, para más información, visite Eating Healthy NYC en Facebook.  Para hallar el mercado de productores más cercano, por favor visite www.nyc.gov.

Acerca del Equipo de trabajo para la obesidad

En diciembre de 2011, el alcalde Bloomberg encargó a la vicealcaldesa Gibbs y al vicealcalde de Operaciones Cas Holloway con el fortalecimiento significativo de las gestiones municipales contra la obesidad, reuniendo a un equipo de trabajo de múltiples agencias que recomendaría soluciones innovadoras y proactivas para atender la crisis de obesidad en la Ciudad de Nueva York.  El equipo (Obesity Task Force, en inglés) se reunió en enero de 2012 y realizó su trabajo en los meses siguientes.

Presidido por los vicealcaldes Gibbs y Holloway, el Equipo también contó con la participación de los comisionados de once organismos de la Ciudad y representantes de la Alcaldía, incluyendo a Alan D. Avilés, presidente de la Corporación de Salud y Hospitales (HHC, en inglés); Adrian Benepe, comisionado del Departamento de Parques & Recreación (DPR, en inglés); David Bragdon, director de la Oficina de la Alcaldía para Sustentabilidad y Planificación a Largo Plazo (Mayor’s Office of Long Term Planning and Sustainability, en inglés); Amanda Burden, comisionada del Departamento de Planificación Urbana (DCP, en inglés); David Burney, FAIA, comisionado del Departamento de Diseño y Construcción (DDC, en inglés); Robert Doar, comisionado de la Administración de Recursos Humanos; el Dr. Thomas Farley, comisionado del Departamento de Salud e Higiene Mental; Kim Kessler, coordinadora de Política Alimenticia de la Alcaldía; Robert LiMandri, comisionado del Departamento de Edificios (DOB, en inglés); John Rhea, presidente de la Autoridad de Vivienda de la Ciudad de Nueva York (NYCHA, en inglés); Janette Sadik-Khan, comisionada del Departamento de Transporte (DOT, en inglés); Carter Strickland, comisionado del Departamento de Protección Ambiental (DEP, en inglés); y Dennis Walcott, canciller del Departamento de Educación (DOE, en inglés).

Acerca de la obesidad

La obesidad se define como una condición en que el índice de masa corporal (IMC) de una persona es de 30 o más; el sobrepeso se define como un IMC de 25 o más.  El IMC es una medida del exceso de peso en relación a la estatura de una persona.  En el sitio web de la oficina federal de Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés) se puede hallar más información sobre cómo calcular el IMC (o BMI, en inglés) para los niños, (www.cdc.gov).  Muchas aflicciones graves de salud están relacionadas con el sobrepeso o la obesidad, incluyendo a la depresión, diabetes, hipertensión, problemas respiratorios y cardiopatía.







CONTACTO PARA LOS MEDIOS:


Stu Loeser   (212) 788-2958

Jean Weinberg   (Department of Health)
(347) 396-4177

Connie Ress / Carmen Boon   (Human Resources Administration)
(212) 331-6200



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