El alcalde Michael R. Bloomberg fue acompañado hoy por Alan Rosen, miembro de la tercera generación de la familia propietaria de Junior's Restaurant, para cortar la cinta y dejar inaugurado el nuevo restaurante de la cadena en Times Square.  La apertura lleva al conocido restaurante de la Avenida Flatbush, en Brooklyn, y 125 plazas de trabajo a la intersección más famosa del mundo. El nuevo local de 6,600 pies cuadrados en el 1515 de Broadway (en Shubert Alley, en la Calle 45), servirá la famosísima tarta de queso de Junior's y otros ricos platos. 

"Por casi sesenta años, Junior's ha sido la 'Capital Mundial del Cheesecake' - y otras comidas excelentes -, por lo que es un gran placer darles la bienvenida hoy a la 'Intersección de los Caminos del Mundo'", dijo el alcalde Bloomberg. "Este restaurante y panadería es una de de las grandes historias de éxito de Nueva York. Nacido en la Avenida Flatbush en 1950, Junior's ha servido a millones de clientes de todo el mundo, incluyendo muchas celebridades y personas importantes. Ahora, a los cincuenta y seis años de edad, ellos están haciendo su gran debut en Broadway".

"Times Square es la capital del mundo; entonces, ¿qué mejor lugar para tener un restaurante que sirva la tarta de queso más famosa del mundo?", dijo el propietario Alan Rosen, quien, como su hermano Kevin, trabajó con su abuelo, padre y tío en el restaurante de Brooklyn. "Por más de cincuenta años, Junior's ha sido una institución no sólo en el Condado de Kings, sino para todos los neoyorquinos y los que se sienten neoyorquinos. El nuevo Junior's Restaurant en Times Square ofrece la oportunidad de traer nuestros galardonados platos y servicio fenomenal al resto del mundo. De hecho, ¡planeamos ser el show de mayor duración en Broadway!"

El nuevo Junior's Restaurant tiene capacidad para 300 personas sentadas - 200 en el local y 100 en el café al aire libre - y creará 125 puestos de trabajo en el vibrante distrito de Times Square. En la plaza cercana Duffy Square, la Ciudad está gastando $9.5 millones para transformar el triángulo de concreto en un impresionante espacio público con una nueva boletería T.K.T.S., incluyendo asientos al aire libre para espectadores que acomodarán a 1,000 personas con vistas hacia Times Square. La construcción se inició el pasado mes de mayo y está programada para completarse en diciembre del 2006, justo a tiempo para la celebración anual del Año Nuevo en Times Square. 

Junior's está presto a convertirse en un destino de rigor para los turistas. En el 2005, la ciudad de Nueva York recibió a más de 42 millones de visitantes, y se espera que el número ascienda a más de 43 millones en el 2006. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, casi 329,000 plazas de trabajo en la ciudad son sustentadas por los gastos de los visitantes, haciendo del turismo la segunda industria más significativa en términos de la creación de empleos en los cuatro años desde el 11 de Septiembre. El año pasado más de 11 millones de personas disfrutaron los espectáculos de Broadway, y los hoteles de Times Square exhibieron una tasa de ocupación superior al 87%, casi dos puntos más que el promedio de todo Manhattan. Con una proyección de 5,000 habitaciones nuevas y renovadas en los hoteles, nuevos destinos que están siendo construidos en toda la ciudad para los turistas y nuevos museos y centros culturales, la ciudad espera disfrutar tasas elevadas de creación de empleos en las industrias de la hospitalidad y la recreación  industries en los próximos dos años.

Fundado por Harry Rosen en 1950, Junior's es ahora administrado por la tercera generación de la familia, con los nietos Alan y Kevin Rosen en la conducción de la empresa. Esta institución de Brooklyn, renombrada por su deliciosa tarta de queso, ha estado sirviendo sus jugosos emparedados, hamburguesas de queso, rollos dulces y enormes postres desde la esquina de las avenidas Flatbush y DeKalb por más de medio siglo. El local de Brooklyn sirve cada día a 4,000 clientes y vende semanalmente unas 5,000 tartas de queso desde 5 onzas hasta 5 libras, así como más de 2,000 tartas semanales en órdenes telefónicas.