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PR- 541-09
17 de diciembre de 2009

EL ALCALDE BLOOMBERG Y EL SENADOR ESTATAL KLEIN ELOGIAN A LA JUNTA DE SALUD POR AVANZAR PLAN PARA DAR CALIFICACIONES DE LETRAS A LOS RESTAURANTES

El alcalde Michael R. Bloomberg y el senador estatal Jeffrey D. Klein elogiaron hoy a la Junta de Salud de la Ciudad de Nueva York por avanzar una propuesta para dar calificaciones de A, B o C a los restaurantes, dependiendo de las condiciones documentadas durante inspecciones, y para requerir que los establecimientos pongan la más reciente calificación a plena vista de los posibles clientes.  Los restaurantes que reciban calificaciones de B o C serían inspeccionados con más frecuencia que los que cumplen con estándares más elevados, permitiendo a la Ciudad dedicar recursos a los restaurantes menos higiénicos mientras se deja de poner cargas adicionales a establecimientos que mantienen las mejores condiciones.  El senador Klein ha luchado por mucho tiempo para implementar un sistema de este tipo.  La Junta de Salud comenzó hoy el período de comentarios públicos para la propuesta.

“Nuestra Administración nunca deja de buscar nuevas formas de hacer que el Gobierno de la Ciudad trabaje mejor para todos los neoyorquinos”, dijo el alcalde Bloomberg.  “Dos maneras en que hemos hecho eso son: nunca rechazando nuevas ideas solo porque no fueron inventadas aquí, y dando siempre a la gente para quien trabajamos tanta información como sea posible, en la forma más fácil para que ellos la entiendan.  La propuesta de la Junta de Salud hoy de crear calificaciones de letras fáciles de comprender para las inspecciones sanitarias de los restaurantes, y llevar esas calificaciones a los clientes antes de que entren a un restaurante, hace estas dos cosas de una sola vez.  Por mucho tiempo, el senador Jeff Klein ha urgido inteligente y persuasivamente a la Ciudad de Nueva York a adoptar una versión mejorada de las calificaciones de letras para los restaurantes que ya usan otras ciudades, y el voto de hoy se produjo en gran medida por su dedicación al asunto.  Quiero agradecer a Jeff y su personal, así como a los hombres y mujeres de la Junta de Salud y el Departamento de Salud e Higiene Mental (DOHMH, en inglés) por todo su arduo trabajo avanzando esta propuesta, y espero oír las opiniones que consiguen de los neoyorquinos sobre el plan”.

“Aplaudo a la Junta de Salud de la Ciudad de Nueva York por seguir avanzando los cambios propuestos para crear un sistema de calificaciones de letras para restaurantes que habilitará a los comensales a tomar mejores decisiones, premiará a los restaurantes que adopten los estándares más altos posibles en limpieza y hará a la Ciudad de Nueva York un líder nacional en higiene de los restaurantes”, dijo el senador Klein.  “Durante meses el alcalde Bloomberg y yo hemos trabajado juntos en un esfuerzo para mejorar la salud pública en la Ciudad de Nueva York, y establecimos el estándar para los restaurantes en otras partes del estado de Nueva York”.







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