El alcalde Michael R. Bloomberg y el presidente de Brooklyn Brewery, Steve Hindy, cortaron hoy la cinta en la nueva fábrica de cerveza de la compañía junto a su instalación actual en el sector de Williamsburg.  La ampliación de $8 millones aumenta la capacidad de producción de la empresa de 12,000 a 120,000 barriles al año.  Un barril (o tonel) de cerveza contiene el equivalente de 14 cajas o 336 botellas.  Con la ampliación, Brooklyn Brewery ha añadido diez puestos de trabajo y ahora tiene 49 empleados de tiempo completo y 20 de medio tiempo, y espera contratar a otras 15 personas en los próximos dos años.  Durante el acto realizado en la nueva fábrica en la calle North 11th de Williamsburg, Brooklyn, se sumaron al alcalde Robert Walsh, comisionado del Departamento de Servicios para Pequeños Negocios (SBS, en inglés); Marty Markowitz, presidente del condado de Brooklyn,; la representante Nydia M. Velázquez; el miembro de la Asamblea estatal Joseph Lentol; el concejal Stephen Levin; Peter W. Davidson, director ejecutivo de la Corporación de Desarrollo Empire State (ESDC, en inglés); Robin y Eric Ottaway, socios, y Garrett Oliver, maestro cervecero de Brooklyn Brewery.

“Hace más de un siglo, Brooklyn era uno de los centros más grandes de cerveza en la nación y, por más de 20 años, Brooklyn Brewery — una de las cervecerías más celebradas del país — ha revitalizado y extendido esa tradición”, dijo el alcalde Bloomberg.  “La nueva fábrica permitirá a la empresa incrementar diez veces su producción local, seguir añadiendo empleos, e incrementar sus giras y eventos, que ya estaban atrayendo a decenas de miles de visitantes cada año.  Felicitaciones a Steve Hindy y todo el equipo de Brooklyn Brewery — estamos muy felices por ustedes”.

“La ampliación de nuestra cervecería en Brooklyn significa que la mayor parte de nuestro crecimiento en los próximos tres años ocurrirá en el condado”, dijo Steve Hindy, presidente de Brooklyn Brewery.  “Esperamos duplicar nuestras ventas en los tres años que siguen”.

Las cervecerías tradicionales locales tales como Brooklyn Brewery están creciendo en un momento en el que está cayendo el consumo total de cerveza en los Estados Unidos.  En 2009 y 2010, a pesar de grandes limitaciones en su capacidad de producción, las ventas de la compañía tuvieron un crecimiento de 20 por ciento, incluso a la vez que caía el consumo total de cerveza en el país.  Y, al completar su ampliación, la cervecería espera incrementar ventas otro 100 por ciento en los próximos tres años.

El año pasado, Brooklyn Brewery vendió 108,000 barriles de cerveza, la mayor parte producida bajo contrato en la fábrica de Matt Brewery de Utica, Nueva York.  Por años, la empresa buscó más espacio para ampliar sus operaciones en Brooklyn, y al final adquirió un terreno junto a la cervecería que ha funcionado desde 1996 en Williamsburg.

“Brooklyn Brewery ha jugado un gran rol en el resurgimiento de Brooklyn”, dijo el comisionado de Servicios para Pequeños Negocios Rob Walsh.  “Al invertir en su negocio, en el sector de manufactura y en este gran condado, Steve Hindy ha marcado una diferencia real en la Ciudad de Nueva York”.

“Felicitaciones a Steve Hindy y Brooklyn Brewery por su nueva y emocionante ampliación”, dijo el presidente del condado de Brooklyn, Marty Markowitz.  “Este crecimiento ayudará a crear empleos y hará aún más sólida a esta institución de Williamsburg al aumentar diez veces su capacidad.  Así que, elevemos nuestro vaso y brindemos por el venturoso futuro de Brooklyn Brewery — y esperemos que haya aun más ampliaciones en camino”.

“La ampliación de Brooklyn Brewery en Williamsburg es un triunfo doble para los negocios y para la comunidad”, dijo la representante Velázquez.  “La nueva instalación significará más capacidad para la cervecería, pero también más empleos bien pagados, aquí mismo en Brooklyn”.

“Somos afortunados de contar con Brooklyn Brewery en el norte de Brooklyn”, dijo el senador estatal Daniel Squadron.  “La cervecería ofrece empleos, apoyo a la comunidad y — me atrevo a decir — una estupenda cerveza.  Me alegró respaldar la solicitud de una subvención que hizo el Fondo de Revitalización del Downstate [la parte sur del estado de Nueva York], y me enorgullece felicitar a Brooklyn Brewery por la apertura de la instalación ampliada”.

“Steve Hindy y Brooklyn Brewery han sido buenos amigos y sólidos líderes para Brooklyn y Nueva York” dijo el asambleísta Lentol.  “Esto es exactamente lo que el gobierno debería estar haciendo por nuestros negocios: apoyarlos y ayudarlos a crecer dentro de sus comunidades.  Estoy emocionado de estar aquí hoy, y orgulloso de haber ayudado a asegurar los fondos que permiten avanzar a esta expansión.  Pero el hombre que merece reconocimiento hoy es Steve Hindy; mis más sinceras felicitaciones a él y a Brooklyn Brewery.  ¡Salud!”

“Brooklyn Brewery ha sido un componente fundamental de Williamsburg por años, y me alegra que ha podido ampliar su fábrica aquí mismo en el vecindario”, dijo el concejal Stephen Levin.  “Es fantástico ver que negocios exitosos locales continúan invirtiendo en la comunidad y se enorgullecen de sus raíces de Brooklyn.  A medida que crece desde una pequeña compañía hasta convertirse en una cervecería con renombre a nivel nacional, Brooklyn Brewery ha jugado un papel decisivo en la promoción de Williamsburg, y todo el condado de Brooklyn, como centro de creatividad y emprendimiento.  Espero disfrutar de las cervezas hechas en Brooklyn en años venideros”.

La Corporación de Desarrollo Empire State concedió a la cervecería una subvención del Fondo de Revitalización del Downstate de $800,000 para el proyecto.  El Fondo fue creado para ayudar a atraer negocios, mejorar el comercio y revitalizar economías locales.

“La ceremonia de inauguración del día de hoy ejemplifica la dedicación del Estado a crear oportunidades que generan empleos y mantienen a nuestros emprendedores, empleados y familias en el Estado de Nueva York”, dijo Peter Davidson, director ejecutivo de la Corporación de Desarrollo Empire State.  “Proyectos como Brooklyn Brewery son esenciales a la viabilidad económica de nuestros pequeños negocios y comunidades en todo Nueva York.  El hecho de que Brooklyn Brewery es también uno de los pequeños negocios de Nueva York cuyo crecimiento y expansión continuos han significado más empleos aquí mismo en mi ciudad natal, es solo una bonificación adicional.  Espero ver el continuo crecimiento y desarrollo de oportunidades en la expansión de la Cervecería”.

La expansión permitirá eventos especiales y giras por la cervecería en los días de semana.  Antes de la ampliación, aunque el horario del público estaba limitado a viernes, sábados y domingos, la cervecería atraía a unos 2,000 visitantes cada fin de semana.  Para información sobre las giras, visite www.brooklynbrewery.com.

Brooklyn Brewery fue fundada en 1988 por Steve Hindy, un antiguo corresponsal de Prensa Asociada en el Oriente Medio, y su vecino en Brooklyn, Tom Potter, un ex banquero.  Potter se jubiló del negocio en el 2004, y ahora está empezando una destilería en Brooklyn — la New York Distilling Company.

Brooklyn Brewery está ubicada en una de las Zonas de Empresas Industriales (IBZs, en inglés) de la Ciudad de Nueva York.  En el 2005, la Ciudad fundó las Zonas para apoyar a empresas industriales y proveer programas enfocados de ayuda, incluyendo entrenamiento de empleados, ayuda con asuntos de regulación y servicios de inserción laboral.

La cerveza de Brooklyn Brewery está hecha con Agua de la Ciudad de Nueva York, reconocida mundialmente por su sabor y calidad.  El Agua de Nueva York, abastecida desde cuencas hidrográficas impolutas ubicadas hasta 125 millas al norte de la ciudad, en su mayoría no es filtrada — una calificación dada a solo cinco grandes ciudades en los Estados Unidos.  En años recientes, la Ciudad de Nueva York ha logrado importantes inversiones para proteger su suministro y mejorar su sistema de distribución del agua.