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Comunicado de Prensa # 020-13
miercoles 26 de junio de 2013

MEDIA CONTACT: (347) 396-4177
Jean Weinberg/Veronica Lewin: Pressoffice@health.nyc.gov


El Departamento de Salud amplia el programa SHOP HEALTHY NYC a tres nuevos vecindarios en el Bronx

El programa Shop Healthy NYC hace disponible las opciones saludables en áreas con altas tasas de obesidad y acceso limitado a los alimentos nutritivos

175 minoristas del Bronx ofrecen opciones más saludables en sus tiendas como resultado del programa Shop Healthy NYC

 26 de junio de 2013 – El Departamento de Salud anunció hoy el lanzamiento de la segunda etapa del programa Shop Healthy NYC (o Compra saludable NYC). Shop Healthy NYC es un programa que trabaja con las comunidades para incrementar el acceso a los alimentos saludables. Durante el año pasado, el programa trabajó exitosamente con los residentes, las organizaciones comunitarias y los minoristas de alimentos, abastecedores y distribuidores en los vecindarios de West Farms y Fordham en el Bronx. Hoy, el programa empezará su ampliación a los vecindarios de Mott Haven, Hunts Point y Longwood en el Sur del Bronx con la posibilidad de lograr un efecto en casi 100,000 nuevos residentes del Bronx.

El Bronx tiene la tasa más alta de obesidad, 30.5%, entre los condados de la Ciudad en comparación al 13.9% en Manhattan. Además de los 10 distritos comunitarios con las tasas más altas de mortalidad relacionadas con la diabetes, cinco están en el Bronx. La diabetes es dos veces más común entre neoyorquinos obesos y las condiciones de obesidad y diabetes afectan desmedidamente a las comunidades de bajos ingresos donde hay acceso limitado a los alimentos saludables.

“Más de 1 de cada 6 adultos en el Bronx actualmente tiene sobrepeso o es obeso, y ha desarrollado o está en riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes”, dijo el Dr. Thomas Farley, comisionado de Salud. “Es critico que abordemos la demanda de acceso a los alimentos saludables en las áreas de mayor necesidad. La estrategia de Shop Healthy NYC reconoce que debemos trabajar en niveles múltiples a fin de cambiar nuestro ambiente para que los alimentos saludables sean fácilmente accesibles para todas las personas”.

“Me complace que Shop Healthy NYC esté ampliando sus gestiones dentro del Bronx”, dijo el senador Gustavo Rivera. “El condado enfrenta un número de asuntos de salud, varios de los cuales podrían ser mejorados adaptando cambios a los estilos de vida como el comer más saludable.

El programa Shop Healthy NYC está promoviendo exitosamente hábitos más saludables incrementando el acceso a las opciones de alimentos sanos en los negocios de nuestra comunidad local”.

“La diabetes y la obesidad son graves afecciones de salud que afectan a miles de residentes del Bronx y el acceso a los alimentos saludables es esencial para combatir estas condiciones”, dijo la concejal María del Carmen Arroyo. “La iniciativa Shop Healthy NYC establece un marco que nos permite trabajar en niveles múltiples para mejorar el acceso a las opciones de alimentos saludables y hacerlas más fácilmente a más comunidades del Bronx”.

“Muchas familias en el Bronx tienen dificultades para comprar alimentos saludables y frescos regularmente. Me alegra que Shop Healthy NYC esté ayudando a que el Bronx se convierta en un condado más sano mediante su ampliación hacia el Sur del Bronx. Esta es una buena noticia para todos los residentes que desean acceso asequible a los alimentos más saludables en sus vecindarios. Hacer llegar más opciones de alimentos saludables a las manos de los consumidores del Bronx ha sido un objetivo importante de mi oficina y agradezco a Shop Healthy NYC por ser nuestro colaborador para ayudar a los residentes del Bronx a dar el primer paso hacia una mejor salud”, dijo Rubén Diaz Jr., presidente del condado del Bronx.

“La ampliación de Shop Healthy en el día de hoy muestra cómo podemos colaborar con los comercios locales, los líderes comunitarios y los residentes para luchar por el acceso a los alimentos saludables a la vez que luchamos contra el ciclo de la pobreza”, dijo Kristin Morse, directora ejecutiva del Centro para Oportunidades Económicas (CEO, en inglés) de la Ciudad de Nueva York. “El vínculo entre las enfermedades relacionadas a la dieta y la pobreza no solo es un asunto de asequibilidad: con frecuencia, las comunidades de bajos ingresos carecen de acceso seguro a los alimentos saludables. El CEO apoya las iniciativas de acceso alimenticio porque la evidencia es clara de que las altas tasas de obesidad y los resultados de una pobre salud afectan de forma desproporcionada a los neoyorquinos de bajos ingresos”.

Shop Healthy NYC mejora el medioambiente alimenticio de un vecindario haciendo cambios sustentables en todos los niveles del suministro local de alimentos. Se insta a los proveedores y distribuidores a ofrecer y promover opciones saludables a los minoristas que abastecen sus tiendas con su inventario. El Departamento de Salud educa a los comerciantes sobre los alimentos saludables y los ayuda a abastecer y promover estos alimentos mediante herramientas como ilustraciones en la tienda de los alimentos saludables y canastos para productos frescos. Por último, se insta a los grupos comunitarios y los residentes a “Adoptar una Tienda” y apoyar a los minoristas que están incrementando el acceso a los alimentos saludables para implementar y mantener estos cambios. La iniciativa Shop Healthy es financiada por el Centro para Oportunidades Económicas de la Ciudad de Nueva York, una unidad de la Oficina de la Alcaldía que diseña y estudia programas innovadores contra la pobreza.

La primera fase de Shop Healthy NYC fue lanzada en junio de 2012 en los vecindarios de West Farms y Fordham en el Bronx. Como resultado, 175 propietarios de tiendas en esos vecindarios empezaron a promover los alimentos saludables en sus tiendas, cambiando la proporción de anuncios no saludables a los saludables de casi 11:1 a 1:1. De estos 175 minoristas, 64 tiendas participaron en el desafío del sector minorista a fin de establecer prioridades para el abasto y exhibición de alimentos saludables, a la vez que minimizan la promoción de los alimentos chatarra.

Cuarenta y cinco tiendas recibieron proclamaciones del presidente del condado Rubén Diaz Jr., y el senador Rivera por cumplir los siete criterios que incluyen:

  • Promover los alimentos y bebidas saludables con materiales de mercadeo de Shop Healthy
  • Ofrecer frutas y verduras a la entrada de la tienda o la caja registradora
  • Exhibir agua y bebidas bajas en calorías refrigeradas a la altura de la vista
  • Ofrecer y promover un sándwich o combo de comida saludable en el mostrador del deli
  • Almacenar productos enlatados bajos en sodio y frutas enlatadas en jugos 100% puros
  • Almacenar por lo menos dos productos de bocadillos saludables, y
  • Retirar toda publicidad de la puerta de entrada

Las tiendas fueron modificadas, con 95% de ellas que ahora ofrecen bocadillos saludables y colocan productos cerca de las cajas registradoras, y más de 70% que ofrecen opciones comestibles y alimentos enlatados saludables, así como la exhibición de agua a la altura de la vista.

“El programa Adopt-a-Shop (o Adopte una tienda) ha permitido a nuestros adolescentes y adultos jóvenes ver que las opciones saludables pueden tener un gran efecto, no solo individualmente pero en sus familias y comunidades”, dijo Caroline D. Davis, directora de Servicios para Adolescentes del Centro de Salud Comunitario del Hospital St. Barnabas. “Ahora tienen más interés en llevar un estilo de vida más saludable y cuentan sus propias historias sobre cómo han realizado cambios saludables”.

“Aprendí a leer las etiquetas de los alimentos gracias al programa Shop Healthy. Ahora cuando compro artículos para vender en mi tienda, leo las etiquetas de los alimentos”, dijo Jose DeJesus, de la Stop One Grocery en Fordham, en el Bronx. “Las personas reconocieron a Shop Healthy y buscaban artículos saludables porque vieron los carteles y por mi participación en el programa”.

En conjunto con el lanzamiento de la segunda etapa el Departamento de Salud, en colaboración con el Centro para Oportunidades Económicas, desarrollaron 2 publicaciones nuevas de Shop Healthy NYC. La primera es una guía de implementación para ayudar a otras jurisdicciones y organizaciones comunitarias grandes a implementar el programa en sus comunidades. La segunda, es un equipo de herramientas actualizado de Adopt-a-Shop que proporciona información para los residentes y las organizaciones en comunidades más pequeñas interesadas en apoyar el cambio duradero de los alimentos que venden los minoristas en sus vecindarios. Ambas publicaciones están disponibles en línea.

Para obtener o para hallar más información sobre el programa, visite nyc.gov y busque Shop Healthy NYC.

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