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Comunicado de Prensa # 036-10
lunes 2 de agosto de 2010

CONTACTO PARA LOS MEDIOS: (212) 788-5290
Susan Craig/Zoe Tobin: PressOffice@health.nyc.gov


El Departamento de Salud lanza nueva campaña para apartar a los neoyorquinos de las bebidas azucaradas

Los carteles del metro recuerdan a los pasajeros el contenido de una soda tamaño extra grande

Una nueva investigación muestra que el consumo disminuyó ligeramente desde 2007 hasta 2009

Your kid just ate 26 packs of sugar2 de agosto de 2010 – El Departamento de Salud y Salud Mental (DOHMH, en inglés) está lanzando una nueva campaña de concientización, que debuta esta mañana en el sistema de tren metropolitano. Continuando con el espíritu de la campaña del año pasado “¿Está tomando las libras?”, insta a los neoyorquinos a que tengan en cuenta el contenido de una porción grande en una soda. La respuesta: unos asombrosos 26 paquetes de azúcar. La campaña llega en medio de indicios que los neoyorquinos están empezando a reducir la fuente principal nacional de exceso de calorías. El DOHMH informó hoy que la proporción de los adultos de la Ciudad de Nueva York que consumen una o más bebidas azucaradas diariamente se redujo en casi 12% entre 2007 y 2009.

El descenso es una señal de progreso en la prolongada batalla contra la obesidad en la Ciudad de Nueva York – pero la batalla está lejos de terminar. Cada año, las bebidas azucaradas continúan agregando millones de calorías vacías en las dietas de los neoyorquinos, y casi 3 de cada 5 neoyorquinos están sobrepeso o son obesos.

“Las bebidas azucaradas no deben ser parte de nuestras dietas diarias”, dijo el Dr. Thomas Farley, comisionado de Salud de la Ciudad de Nueva York. “La soda ha empeorado la epidemia de la obesidad a medida que los tamaños de las porciones han aumentado y la comercialización de estos productos se ha intensificado. Aún nos queda un largo trecho por recorrer para reducir el consumo de las bebidas azucaradas, pero es alentador ver que los neoyorquinos están empezando a alejarse de estos productos”.

El nuevo anuncio del Departamento es parte de una gestión continua para fomentar esa tendencia. El verano pasado el organismo captó la atención de los neoyorquinos con un cartel en el subway que mostraba a una soda convertirse en grasa mientras caía desde una botella a dentro de un vaso. Preguntaba, “¿Está tomando las libras?”. “No engorde con las bebidas”. Un par de meses después, la entidad elevó los riesgos con un video en Internet en donde un hombre bebe un vaso conteniendo la misma sustancia grasosa fingiendo disfrutarla.

You just ate 26 packs of sugarLos carteles que debutan esta semana siguen un rumbo similar, pero van más allá, mostrando el contenido de azúcar actual de una botella de 20 onzas de soda (16 paquetes) – o un vaso de 32 onzas (26 paquetes). “Pocos de nosotros concientemente ingerimos esa cantidad de azúcar de una sola, y mucho menos se lo damos a nuestros niños”, dijo el Dr. Farley. “Esta campaña formula una pregunta de rigor: Si usted no se la comería,¿por qué beberla?” Cada imagen va acompañada de un recordatorio sobre el consumo de azúcar en estas cantidades puede llevar a la obesidad, y otras consecuencias de salud, como diabetes y enfermedad del corazón.

En los últimos años la Ciudad de Nueva York ha dado varios pasos para reducir el consumo de las bebidas azucaradas y fomentar una mejor nutrición. Otras gestiones incluyen la publicación de la cantidad de calorías en las cadenas de restaurantes, establecimiento de nuevas pautas para adquirir alimentos para los organismos municipales, limitar la comida chatarra en las escuelas y guarderías, y entrenar a miles de proveedores de atención médica para que ayuden a sus pacientes a comer mas saludablemente. Además el Departamento ha desarrollado un kit de acción comunitario a fin de ayudar a los negocios y las organizaciones comunitarias a ofrecer a sus empleados, clientes y miembros opciones de bebidas saludables. El kit está disponible en nyc.gov/health/drinkingfat.

Los nuevos hallazgos sobre el consumo de bebidas provienen de la Encuesta de Salud Comunitaria, el estudio municipal anual sobre la salud y comportamiento entre los adultos de los cinco condados. En general, la proporción de neoyorquinos que reportan un consumo diario de bebidas azucaradas cayó de 36% en 2007 a 32% en 2009, un descenso de 12%. El consumo diario disminuyó aun más rápido entre los de 18 a 24 años de edad (un descenso de 58% a 48%, o 17%). Entre los grupos raciales y étnicos, los neoyorquinos hispanos mostraron mayor progreso, con un descenso de 21% en el consumo diario (de 48% de adultos en 2007 a 38% en 2009). La tendencia también llegó a los vecindarios de bajos, medios y altos ingresos y en los cinco condados. La proporción de consumidores de azúcar fijos disminuyó notablemente en Queens (17%) y el Bronx (13%). Los descensos en Manhattan (11%), Brooklyn (8%) y Staten Island (11%) no fueron significativos estadísticamente.

Para más información acerca de las bebidas y la obesidad, los neoyorquinos pueden llamar al 311 o visitar nyc.gov/health/obesity.

Lea Consumo diario de bebidas azucaradas en la Ciudad de Nueva York, 2007-2009 (PDF)

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